金樱子是一种较为常见的中草药，相信大家对于它泡酒的功效和作用还不是特别了解。金樱子有主治遗精滑精，遗尿尿频的功效。下面小编就带大家了解一下金樱子泡酒的攻效和作用吧。

金樱子泡酒的功效

1.杀菌抗炎

金樱子泡酒不仅非常是非常不错的，喝起来更加的醇香，并且适当的饮用一些金樱子冲泡的酒水，还可以帮助我们起到非常不错的杀菌和抗炎的功效，如果我们大家出现了一些病菌性的疾病或者是一些炎症，那么，适当饮用金樱子泡的酒就是可以很好缓解病情的。

2.补肾壮阳

尤其是我们男性朋友们，在生活中就是可以经常饮用一些金樱子冲泡的酒水的，可以起到非常好的补肾壮阳的功效，尤其是我们肾虚的男性朋友们，适当饮用一些金樱子酒，补肾的效果也是非常不错的，还可以帮助大家增强性功能。

3.降血脂

其实金樱子泡酒饮用还具有不错的降低血脂的功效，如果我们出现了高血脂的症状了，那么也千万不要着急，适当的服用一些金樱子就是可以很好的缓解病情，从而促进我们人体的健康。

金樱子泡酒的功效我们已经为大家进行了详细的介绍，我们可以知道，日常生活中适当的饮用一些金樱子冲泡的酒水，不仅可以起到不错的降血脂以及杀菌和抗炎的功效，并且对于帮助我们男性朋友们补肾壮阳的效果也是非常不错的，所以建议男性朋友们可以经常饮用。

金樱子泡酒的方法

　　金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精心调配而成的野生果酒。

　　制作方法：

　　1.原料要求成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物。分选时，主要选出其中的杂质，泥土石块，一般常用振动筛和水洗槽进行分选。

　　2.金樱子果质硬，可以采用大滚距压式的破碎机，将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥。

　　3.浸泡出的原酒分三号，可采用处理过的食用酒精，也可以采用清香型白酒来浸泡金樱子果。

　　4.一号浸泡原酒采用40%脱臭酒精。二号和三号浸泡原酒均采用25%脱臭酒精进行浸泡。

　　5.浸泡时间，每次都在一个半月以上，返汁次数在5次以上。

　　6.浸泡原酒一、二、三号分别进行下胶，冷炒恚缓蠊耍直鹬姹赣茫年以上方可使用。

　　7.发酵时，加入糖水，柠檬酸水(加入量，视果实化验糖度、酸度来定)，加入二氧化硫50ppm，充分搅拌后，再接入10～15%人工培养的酵母。

　　8.发酵时间在7～10天左右，发酵温度一般在20～25℃。

　　9.前发酵结束后，分离果汁，进入后发酵20天左右，分离，调配成分，进行冷冻，下胶，过滤，用脱臭酒精覆盖液面转入贮存阶段1年以上方可使用。

　　10.根据发酵原酒及一、二、三号浸泡原酒的不同比例试配小样品，经品尝，优选最佳配方进行扩大生产，经冷冻，贮藏1个月后，方可过滤，灌装，水浴杀菌，自然冷却，贴标包装入库。

　　金樱子泡酒这样是制作方法，并不是很复杂，因此我们在制作的时候，可以按照以上的方式进行，这样不仅可以制作出完美的酒来，在含有的营养元素上，也都会非常的丰富，那金樱子泡酒可以是一种健康的饮品，利于身体营养吸收。