猪心是猪身体的五脏六腑之一的器官，常常被人们用来当做食材，食用烹饪方法颇多。猪心除了具有很高的营养价值，还可以补气益心，强化心肌，治疗失眠等。尤其是猪心汤对于长期睡眠质量不好的患者具有一定的疗效，有很多人想知道猪心炖什么可以治疗失眠，穴位密码就介绍几种治疗失眠的猪心汤。

猪心炖什么治疗失眠

1、灵芝炖猪心

材料：猪心500克、灵芝15克，姜、葱、花椒、食盐、白糖、麻油适量

做法：将灵芝洗净，煎熬两次，滤取药汁。猪心洗净放入药汁内，加入适量姜、葱、花椒，用文火炖煮，猪心熟后，当菜食用。

功效：主要用于心血亏虚，心悸心慌，烦躁易惊，失眠多梦等。

2、桂圆炖猪心

材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙

做法：将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。将桂圆剥皮，洗净。将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸。再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

功效：此方能安神养心。

3、柏子仁炖猪心

材料：猪心1个、柏子仁15克

做法：将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。

功效：适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症。

4、莲子炖猪心

材料：莲子（ 去心） 一两， 猪心一个， 茯神一两， 浮小麦一两。

做法：将猪心、 药材、 莲子洗净， 放入锅内， 加水隔水炖四、 五个鐘头。 若放瓦煲内煲， 下水四碗半慢火煲个半鐘头便可。

功效：本方养心气安心臟， 抑制神经勿令兴奋。 止淡汗、 化痰。 有心跳同时有失眠出汗痰多者最适宜。

5、猪心煨大枣

材料：猪心1个，大枣15克

做法：取猪心带血剖开，纳入大枣，置碗内加水蒸煨至熟，服食之。

功效：可疗治心悸不宁，善惊易怒，坐卧不安，多梦易醒等。

6、豆豉酱猪心

材料：猪心1～2个

做法：洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

功效：有补心安神作用。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸

猪心的功效与作用

补虚，安神定惊，养心补血。

1、保护骨骼

猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能；

2、补心

猪心是一种营养十分丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。

3、增强体力

猪心中的蛋白质质量很高，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，能增强体力。

4、缓解疲劳

猪心中含有的多种维生素成分，这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。

5、安神睡眠

猪心安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好的食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤食用。

猪心的介绍

猪心

zhuxin

性味：味甘、咸，性平。无毒。

归经：归心经。

猪心主治

主治心虚失眠，惊悸，自汗等症。

猪心禁忌

不与吴茱萸合食。

猪心食用方法

日常用法：内服，煮食，或入丸剂。

猪心选方

1、治嗽血吐血：猪心一个，竹片切开，勿令相杂，以沉香末5g，半夏七个，入在缝中，纸裹，蘸小便内，令湿，煨熟取出，去半夏，只吃猪心。

2、治产后中风，血气惊邪，忧悸气逆：猪心一枚，切，于豉汁中煮，五味糁调和食之。

3、治心虚多汗不睡者：獖猪心一个，带血破开，用人参、当归各100g，转入猪心中煮熟，去二味药，止吃猪心。

猪心药用部位

为猪科动物猪的心，动物形态详"猪肉"条。